LUNCH
11:00 – 16:00U
SANDWICH SOIF
Bruin panito brood | Raz el hanout mayonaise | gegrilde kippendij | gebakken spek | kaas | gebakken ei | 12.5
RUSTIEK BROODJE CARPACCIO
Rustiek wit broodje | licht gerookte carpaccio | rucola | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | pijnboompitjes | 14.50
SANDWICH EIERSALADE
Dikke geroosterde casinoboterham | huisgemaakte eiersalade | uitgebakken spek | 7.50
AVOCADO TOAST
Geroosterd bruin panito brood | guacamole | gepocheerd eitje | tomaat | rucola | 10.50
voeg gerookte zalm toe + 4
FALAFEL NAAN
Knoflook koriander naanbrood | huisgemaakte falafel | rode bieten hummus | tzatziki | 9.50
BAO BUN MET BUIKSPEK
Gestoomde bao buns (3st) | langzaam gegaard buikspek | hoisinlak | Aziatische zoetzure groente | siracha mayonaise | 14.50
STICKY HONEY CHICKEN
Pretzel sesame bun | zoetzure groente | chef’s secret sauce | 12.50
CROQUE MONSIEUR
Dikke casino boterhammen | achterham | bechamelsaus | gruyère | 7.50
UITSMIJTER
Bruin panito brood | drie gebakken eieren | kaas | ham | spek | 11.50
KROKETTEN
RUNDVLEES KROKETTEN
Bruin panito brood | twee rundvleeskroketten | Zaanse mosterd mayonaise | 12.50
GARNALEN KROKETTEN
Bruin panito brood | twee garnalenkroketten | Zaanse mayonaise | gefrituurde peterselie | 15.50
KAAS KROKETTEN
Bruin panito brood | twee kaaskroketten | Zaanse mosterd mayonaise | 13.50
SALADES
Geserveerd met brood & gezouten roomboter
SALADE GEITENKAAS
Lauwwarme geitenkaas | geitenkaas kroketjes | druiven | honing | zonnebloempitjes | geserveerd met brood & gezouten roomboter | 16.50
voeg spek toe + 2
WINTERSE SALADE
Quinoa | geroosterde pompoen | blauwe kaas | verse vijg | walnoot | rode ui | rucola | geserveerd met brood & gezouten roomboter | 17.50
SOEPEN
Geserveerd met brood & gezouten roomboter
BOUILLABAISE
Rijkelijk gevulde Noordzee vissoep | rouille | Parmezaane kaas | geserveerd met brood & gezouten roomboter | 14.50
UIENSOEP
Onze beroemde uiensoep | gegratineerd met kaas | geserveerd met brood & gezouten roomboter | 8.50
SHARED DINING
17:00 – 21:00
VLEES
STEAK TARTAAR
Zeeuws rundvlees | getoaste brioche | geraspte eierdooier | Amsterdamse zuren | piccalilly mayonaise | 9.50
CARPACCIO
Licht gerookte carpaccio | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | pijnboompitjes | rucola | extra vierge olijfolie | 9.50
TATAKI VAN RUND
Kort gebrande bavette | soja | sesam | wakame | 10.50
KIPSATE
Saté van kippendij | satésaus | kroepoek | komkommer op zuur | seroendeng | gedroogde uitjes | 2 st | 9.50
STOVERIJ VAN HERT
Stoverij van hert | truffel aardappelpuree | stoofpeer | krokantje van aardappel | 12.50
EENDENBORSTFILET
Eendenborstfilet | gekarameliseerde witlof | crème van pastinaak | rode port saus | 13.50
BAO BUNS MET BUIKSPEK
Langzaam gegaard buikspek | hoisinlak | zoetzure groente | siracha mayonaise | 2 st | 10
STICKY HONEY CHICKEN
Chef’s secret sauce | lente ui | 10
SPICY CHORIZO KROKETJES
Spicy chorizo kroketjes | handgemaakte Zeeuwse kroketjes | chorizo mayonaise | 4 st | 6.50
CRISPY DUCK SPRINGROLL
Krokante loempia | eend | zwarte bonensaus | 4 st | 6.50
VIS
SCAMPI’S A LA RAMON
Scampi’s in hemelse olie naar geheim recept van de chef | sesam | lente ui | 6 st | 12
SHRIMP GYOZA
Japanse dumplings | soja | sesam | 4 st | 8.50
GEBRANDE ZALM
Licht gebrande zalm | kruidenkorstje | citroenmayonaise | zeewier kaviaar | 11
PIETERMANFILET
Gemarineerde rode & gele biet | radijs | courgette | gebakken pietermanfilet | groene kruidenolie | 11.50
OESTERS
Rauwe oesters | uitjes in rode wijn azijn | citroen | 2 st | 6 Met kaas gegratineerde oesters | 2 st | 7
GEWOKTE MOSSELEN
Aziatische wijze | kokos | koriander | citroengras | gember | 250g | 7.50
TATAKI VAN TONIJN
Kort gebrande tonijn | soja | sesam | wakame | lente ui | 11.50
GAMBA KROKETJES
Thai green curry | gamba | handgemaakte Zeeuwse kroketjes | Thai green curry mayonaise | 4 st | 6
VEGETARISCH
CRISPY WONTONS
Paddenstoelen | gember | soja parels | soja | sesam | 3 st | 6
FALAFEL
Huisgemaakte falafel | naanbrood | hummus | tzatziki | verse koriander | 9.50
ROASTED PUMPKIN
Geroosterde pompoen | ui | pompoenpitjes | spinazie | rozijnen | feta | balsamico | 8
BAO BUN SPICY CAULIFLOWER
Bao bun | spicy bloemkool tempura | mangochutney | verse koriander | 2 st | 10
ASIAN CUCUMBER SALAD
Bekend van TikTok | komkommer | soja | sesam | crispy chili oil | 5
SPICY TOFU
Gefrituurde tofu | Aziatische wijze | lente ui | sesam | 7.50
BRUSCHETTA
Focaccia brood | tomaat | verse basilicum | knoflook | pijnboompitjes | balsamico | extra vierge olijfolie | 8.50
FRIED EGGYOLK
Gepaneerde & gefrituurde eidooier ‘zacht vanbinnen en krokant van buiten’ | Parmezaanse kaas fondue | gebakken champignons | tijm | 8.50
SIDE DISHES
SCHAALTJE PATATAS BRAVAS
Gefrituurde aardappeltjes | patatas bravas saus | aioili | 6.50
SCHAALTJE KLASSIEKE FRIET
Friet | mayonaise of ketchup | 5
SCHAALTJE TRUFFELFRIET
Friet | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | 6.50
SCHAALTJE ZOETE AARDAPPELFRIET
Zoete aardappelfriet | mayonaise | 6
met truffelmayo en Parmezaanse kaas + 1.5
SCHAALTJE JAPANSE FRIET
Friet | furikake (knapperige sesamzaadjes & zeewier) | soja & sesam mayonaise | 6.50
VOORGERECHTEN
GEHELE DAG TE BESTELLEN
Geserveerd met brood & gezouten roomboter
CARPACCIO
Licht gerookt | extra vierge olijfolie | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | | pijnboompitjes | rucola
extra vierge olijfolie | 16.5
SCAMPI’S A LA RAMON
Pittige olie naar geheim naar de chef | lente-ui | sesam | 15.5
OESTER
Zeeuwse rauwe oesters | citroen | uitjes in rode wijn azijn | 6st | 17.5
UIENSOEP
Onze beroemde uiensoep | gegratineerd met kaas | 8.50
BOUILLABAISE
Rijkelijk gevulde Noordzee vissoep | rouille | Parmezaane kaas | 14.50
HOOFDGERECHTEN
GEHELE DAG TE BESTELLEN
Geserveerd met friet & mayonaise
BIEFSTUK IN DE JUS
Zeeuwse biefstuk 200g | in de pan gebakken | jus | schaaltje warme groente | | 25.50
HAMBURGER
Zeeuws rundvlees 200g | pretzel sesame bun | cheddar | gebakken spek | BBQ-saus | Amerikaanse mosterd | sla | tomaat | augurk | uienringen | 22.50
KABELJAUWFILET
In boter gebakken | beurre-blanc | spruitjes | aardappelpuree | 26.50
GEKOOKTE MOSSELEN
Witte wijn | mosselgroente | knoflooksaus | cocktailsaus | 1 kg | 28.50
SMASHBURGER
Vegetarische smashburger | brioche brood | gekarameliseerde ui | ei | cheddar | huisgemaakte burgersaus | 22.50
SALADES
Geserveerd met brood & gezouten roomboter
SALADE GEITENKAAS
Lauwwarme geitenkaas | geitenkaas kroketjes | druiven | honing | zonnebloempitjes | 16.50
voeg spek toe + 2
WINTERSE SALADE
Quinoa | geroosterde pompoen | blauwe kaas | verse vijg | walnoot | rode ui | rucola | 17.50
DESSERTS
DAME BLANCHE
Vanille-ijs | warme chocoladesaus van Callebaut chocolade | advocaat | slagroom | 8.50
CRÈME BRÛLÉE
Stevige vanille crème | knapperig gebrande rietsuiker | 8.50
TIRAMISU
Koffie | amaretto | cacao | vanille | 8.50
STOOFPEER TRIFLE
Stoofpeer | mascarpone | bastogne | vanille custard | 8.50
TAART
Vraag naar het assortiment van vandaag | 5.50
met een bolletje vanille ijs + 2
SNACKS
GEHELE DAG TE BESTELLEN
RUNDVLEES BITTERBALLEN
Ambachtelijke Zeeuwse bitterballen van de Ambachterie | mosterd | 8 st | 10.50
BITTERGARNITUUR
Rundvleeskroketjes | kalfskroketjes | kaassoufflés | bami schijfjes | crispy chicken | frikadelletjes | mosterd | mayonaise | 12 st | 13.50
KAASTENGELS
Oude kaastengels | chilisaus | 8 st | 10.50
NACHO’S
Nacho chips | cheddar | tomaat | jalapeños | bieslook crème fraîche | guacamole | lente ui | 12.50
OLIJVEN
Schaaltje gemarineerde olijven uit de Scheldestraat | 5.50
KLASSIEKE FRIET
Friet | mayonaise of ketchup | 5
TRUFFELFRIET
Friet | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | 6.50
ZOETE AARDAPPELFRIET
Zoete aardappelfriet | mayonaise | 6
met truffelmayo en Parmezaanse kaas + 1.5